Les offres Professionnels
Petit déjeuner & Goûter
3 mini crêpes par personne
confiture, pâte à tartiner ou caramel beurre salé
2 mini viennoiseries par personne
croissant ou pain au chocolat, fabrication artisanale
1 coupelle de fruits frais
Jus de pomme artisanal Bio
Café & thé
Repas du Midi
Repas assis - 2 Galettes & 1 crêpe par personne
2 galettes par personne
6 ingrédients au choix parmi les suivants :
jambon, saucisse grillée, saumon, poulet, lardons, andouille de Guémené,
emmental, chèvre, bleu d’auvergne, curé nantais, raclette, tomme de brebis,
œuf,
tomates cuisinées, champignons à l’ail, fondue de poireaux, oignons confits,
miel
1 crêpe par personne
Ingrédients au choix : beurre, sucre, caramel au beurre salé maison, chocolat maison, confiture artisanale, crème de citron maison, poires, chantilly, amandes caramélisées, noix de coco , speculoos, éclats de galette St Michel ...
Brunchs & Réceptions
Repas assis - Buffet à volonté
Mini galettes à volonté
Nous vous proposons, à volonté, les recettes suivantes :
La Classique : jambon, emmental
La Campagnarde : saucisse grillée, oignons confits, curé nantais
La Nordique : saumon, crème de chèvre frais à l'aneth
La Spéciale : lardons, oignons confits, tomme de brebis
La Fermière : poulet, champignons à l’ail, crème fraîche, emmental
La Végétarienne : ratatouille maison, emmental
La Biquette : chèvre, miel, noix
La Nantaise : poulet, tomates cuisinées, curé nantais
Crêpes à volonté
Ingrédients au choix : beurre, sucre, caramel au beurre salé maison, chocolat maison, confiture artisanale, crème de citron maison, poires, chantilly, amandes caramélisées, noix de coco , speculoos, éclats de galette St Michel ...
Boissons
Cidre brut “West Side” Bio et crème de fruits artisanale
Apibul pommes Bio Demeter (sans alcool)
Cocktails
Amuse bouche de blé noir
5 pièces par personne, recettes chaudes et froides
Mignardises de crêpes
4 pièces par personne
Boissons
Cidre brut “West Side” Bio et crème de fruits artisanale
Apibul pommes Bio Demeter (sans alcool)
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